250 g de tomates cerise rouges, jaunes et vertes (selon grosseur)
1 branche de basilic avec des fleurs (facultatif)
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Matériel
Cercle à pâtisserie de 16 cm de diamètre
Procédé :
Écrasez le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez quelques feuilles de basilic ciselées, un filet d’huile d’olive et un tour de moulin à poivre. Mélangez.
Étalez le fromage de chèvre dans le fond de la tarte, puis disposez les tomates ceri coupées en lamelles.
Arrosez d’huile d’olive, déposez quelques feuilles et fleurs (facultatif) de basilic, puis saupoudrez de sel et de poivre.