• Cookies aux noisettes pour mon fils

Cookies aux noisettes pour mon fils

COOKIES AUX NOISETTES POUR MON FILS

Pour 30 cookies

 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 8 min

 

Ingrédients

215 g de beurre demi-sel pommade

170 g de sucre en poudre

25 g de jaunes d’œufs

80 g d’extrait de vanille liquide

365 g de farine

½ sachet de levure chimique

215 g de cassonade

375 g de chocolat noir

50 g de noisettes

40 g de blancs d’œufs

 

Procédé :

1. Préchauffez le four à 150°C (th5)

2. Mixez le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs, les blancs d’œufs et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3. Ajoutez la farine, la levure chimique et la cassonade. A la fin, incorporez le chocolat et les noisettes concassées.

4. A l’aide d’une cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et déposez les sur une plaque en Téflon.

5. Enfournez pour 8 minutes