Laissez-vous transporter dans l’univers magique de la Saint-Sylvestre 

Le dimanche 31 décembre, lors du dîner de la Saint-Sylvestre, le Grand Restaurant, Clover et Clover Grill vous proposent de terminer l’année 2017 des étoiles plein les yeux

Un dîner dans les étoiles

Le Grand Restaurant

 

Laissez-vous guider dans l’univers du Grand Restaurant.
Un menu spécialement imaginé par Jean-François Piège pour cette occasion vous réserve quelques surprises.
Le Grand Restaurant s’est associé avec la Maison Jo Malone London afin de vous offrir un souvenir mémorable.
En famille ou entre amis, vivez l’enchantement d’une soirée magique et débutez l’année 2018 des étoiles plein les yeux.

 

Fin consommé, bœuf de Kobé, caviar doré
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Truffe noire de Richerenches, topinambour, oxalis
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Fine feuille de pate, homard de Roscoff, pomme
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Poularde de la cour d’Armoise cuite dans du riz truffée sous la peau, réduction végétale de céleri
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Brie de Meaux sous la cendre
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Blanc manger
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Chocolat surprise 2018 

 

Prix par personne : 490 euros (Hors boissons)

 

Pour toute demande et pour effectuer votre réservation :
Jean-François Piège - Le Grand Restaurant 7, rue d’Aguesseau 75008 Paris
reservations@jeanfrancoispiege.com
01 53 05 00 00

Conditions générales de vente :

  • - Toute réservation n’est validée qu’après retour du formulaire de prélèvement bancaire dûment rempli et signé
  • - Toute réservation doit être payée en amont
  • - Nous attirons votre attention, qu’une fois le règlement effectué, la réservation sera confirmée et ne pourra pas être modifiée ou remboursée. 

Un dîner festif

Clover Grill

 

Pour accompagner le passage de la nouvelle année, l’équipe du Clover Grill vous propose un feu d’artifice de saveurs grâce à un menu spécialement imaginé par Jean-François Piège pour cette occasion.
Un menu de fête tourné autour de la cuisson à la braise débutera avec un cocktail de bienvenue créé tout particulièrement pour la Saint-Sylvestre.

N’hésitez plus et venez célébrer la nouvelle année à nos côtés.

 

 

Jambon Bœuf de Galice
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Foie gras de canard des Landes grillé en terrine ou Foie gras de canard chaud sur la braise, réduction de vieux porto
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Noix de Saint-Jacques en coquille, une râpée de truffe noire et parmesan
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Côte de bœuf de Salers, sauce Périgueux, mousseline de pommes de terre
ou Filet de bœuf, sauce Périgueux, mousseline de pommes de terre
ou Homard bleu cuit au grill, sauce au vin jaune et mousseline de pommes de terre
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Mont d’Or sous la cendre
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Omelette Norvégienne

 

Prix par personne : 170 euros (Hors boissons) 

 

Pour toute demande et pour effectuer votre réservation :
Restaurant Clover Grill  6, rue Bailleul 75001 Paris 
contact@clover-grill.com
01 40 41 59 59

Conditions générales de vente :

  • - Toute réservation n’est validée qu’après retour du formulaire de prélèvement bancaire dûment rempli et signé
  • - Toute réservation doit être payée en amont
  • - Nous attirons votre attention, qu’une fois le règlement effectué, la réservation sera confirmée et ne pourra pas être modifiée ou remboursée. 

Un dîner intimiste

Clover

  

Pour célébrer la nouvelle année avec plaisir et gourmandise, l’équipe du Clover Saint-Germain-des-Près vous invite à vivre un moment inoubliable autour d’un menu imaginé par Jean-François Piège pour l’occasion.

Huitres, Saint-Jacques, foie gras, poularde ; une pléiade d’ingrédients de choix pour vous permettre d’accueillir 2018 comme il se doit.

 

Huîtres Sabayon Raifort-citron
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Saint-Jacques à cru Truffe noire Parmesan Cuites sur un pavé parisien
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Foie gras de canard des Landes cuit au bouillon d’un Bortsch
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Poularde de la cour d’Armoise baignée d’une sauce aux truffes noires
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Mont d’or à la cuillère
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Vacherin marron-mandarine

 

Prix par personne : 150 euros (Hors boissons) 

 

Pour toute demande et pour effectuer votre réservation :
Restaurant Clover  5, rue Perronet 75007 Paris 
contact@clover-paris.com
01 75 50 00 05

Conditions générales de vente :

  • - Toute réservation n’est validée qu’après retour du formulaire de prélèvement bancaire dûment rempli et signé
  • - Toute réservation doit être payée en amont
  • - Nous attirons votre attention, qu’une fois le règlement effectué, la réservation sera confirmée et ne pourra pas être modifiée ou remboursée.